“Солнечное” настроение у ребенка — это, прежде всего, энергия, хорошее самочувствие и позитивный настрой. Чтобы поддерживать такое состояние, важно правильно питаться. В этой статье поговорим о продуктах, которые сделают так, чтобы с лица ребенка не сходила улыбка!
А если он радуется каждый раз, когда видит компьютер, мы ждем его в Progkids!
Как продукты влияют на работу мозга
“Солнечные” продукты, содержащие много витаминов, минералов и антиоксидантов, оказывают положительное влияние на здоровье и развитие мозга ребенка.
Питательные вещества
Витамин С (овощи и фрукты) играет важную роль в синтезе нейротрансмиттеров и улучшает когнитивные функции.
Омега-3 жирные кислоты (рыба) способствуют улучшению памяти, концентрации и нейропластичности мозга.
Продукты, богатые антиоксидантами (ягоды, темный шоколад), помогают защищать клетки мозга от окислительного стресса и воспалений, что важно для поддержания его здоровья.
Продукты с высоким содержанием клетчатки (фрукты, овощи, цельнозерновые) улучшают пищеварение и способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
Полезные углеводы, которые можно найти в “солнечных” продуктах (фрукты, злаки), обеспечивают устойчивую энергию. Это помогает ребенку быть более активным и сосредоточенным.
Продукты, содержащее триптофан (бананы и молоко), способствуют выработке серотонина, который улучшает настроение и помогает справляться со стрессом.
“Солнечная” еда для хорошего настроения
На заметку родителям прилагаем список продуктов, которые помогут ребенку улыбаться каждый день,
Энергия и бодрость
Овсяная каша и цельнозерновой хлеб
Медленно усваиваемые углеводы обеспечивают длительную энергию без резких скачков сахара в крови.
Яйца
Отличный источник белка и важных витаминов (B12, D).
Мясо (курица, индейка)
Еще один источник белка, необходимого для построения и поддержания клеток организма.
Рыба
Богата Омега-3 жирными кислотами, полезными для мозга и нервной системы.
Позитивный настрой
Бананы
Источник калия, магния и триптофана.
Апельсины и другие цитрусовые
Богаты витамином С, укрепляющим иммунитет и способствующим выработке коллагена.
Ягоды
Антиоксиданты, витамины и минералы для здоровья и хорошего самочувствия.
Киви
Еще один источник витамина С и клетчатки.
Темный шоколад (в небольших количествах)
Содержит антиоксиданты и может улучшить настроение (однако важно контролировать количество сахара).
ОрехиИсточники здоровых жиров, белка и витаминов группы B, которые также способствуют улучшению настроения.
Семена тыквы
Содержат магний, который помогает снизить уровень стресса.
Зеленый чай
В нем есть L-теанин, который способствует релаксации и улучшению настроения.
Здоровое пищеварение
Йогурты (с живыми культурами)
Полезны для микрофлоры кишечника.
Овощи (морковь, тыква)
Богаты бета-каротином, который превращается в важный для зрения и иммунитета витамин А.
Имбирь и куркума
Известны своими противовоспалительными свойствами и могут улучшить общее состояние.
“Солнечный” завтрак вместе с ребенком
Приготовление завтрака вместе с ребенком — это отличный способ провести время и порадовать друг друга вкусным блюдом. Вот простой и веселый рецепт "солнечного" завтрака — банановые панкейки с ягодами.
Банановые панкейки с ягодами
Ингредиенты:
1 спелый банан
1 яйцо
1/2 стакана овсяной муки (или любой другой)
1/2 стакана молока (можно использовать растительное)
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Ягоды (клубника, черника, малина) для украшения
Мед или кленовый сироп для подачи (по желанию)
Немного растительного масла для жарки
Как готовить
Подготовка теста
В миске размять банан вилкой до состояния пюре.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Постепенно добавлять овсяную муку, молоко, разрыхлитель и щепотку соли. Все тщательно перемешать до получения однородного теста.
Процесс приготовления
Разогреть сковороду на среднем огне и добавить немного растительного масла.
Используя ложку, выложить небольшие порции теста на сковороду (по 1-2 ложки на панкейк).
Жарить панкейки до появления пузырьков на поверхности (примерно 2-3 минуты), затем перевернуть и готовить еще 1-2 минуты с другой стороны, до золотистой корочки.
Подача
Выложить готовые панкейки на тарелку, украсить свежими ягодами и полить медом или кленовым сиропом по вкусу.
Хотите, чтобы ваш ребенок научился программировать? Запишите его на бесплатное пробное занятие в Progkids!
